Ambat. Vermentino di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Produits typiques de la Sardaigne

Ambat est un Vermentino di Sardegna Doc, produit par la cave historique d'Alghero Sella & Mosca

Ambat. Vermentino di Sardegna Doc - Sella & Mosca - De célèbres vins sardins

ambat est né en alghero sur un terroir calcaire-argilleux qui améliore les expressions sages et fruitées de la plus représentative vigne de baies blanches de sardinian, le vermentino. les raisins sont cultivés dans les vignobles 28 et 30 de la selle et des mouches, les plus exposés aux quadrants du nord-ouest d'où les brises ou les plus puissants folates de transport de pépinières sur les raisins la salsédine de la mer voisine

couleur - paille jaune
olfact - vin riche et complexe, donne des sensations de fleurs blanches et des fruits exotiques, amande blanche et l'anis
goût - un volumineux mais en même temps leggiadra, de la croustillante, savoureuse et marine, solaire, de la finale qui s'étend, étincelante et écrasante
vinification - pressage mou; décantation statique dans le froid; fermentation en acier inoxydable à température
de 18°c; une petite partie prévoit un court passage dans les barriques grillées basses
raffinement - raffinement rapide en bouteille

Alcool - 14,5% Vol

Acide total - 5,3 g/l