Ambat. Vermentino di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Prodotti tipici sardi

Ambat è un Vermentino di Sardegna Doc, prodotto dalla storica cantina di Alghero Sella & Mosca

Ambat. Vermentino di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Vini sardi famosi

ambat nasce ad alghero su un terroir calcareo-argilloso che esalta le espressioni sapide e fruttate del vitigno a bacca bianca più rappresentativo della sardegna, il vermentino. le uve sono coltivate nelle vigne 28 e 30 delle tenute sella & mosca, le più esposte ai quadranti di nord-ovest da dove le brezze o le più prepotenti folate di maestrale trasportano sull’uva la salsedine del vicino mare

colore - giallo paglierino
olfatto - vino ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice
gusto - una bocca voluminosa ma allo stesso tempo leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino, solare, dal finale che distende, scintillante e travolgente
vinificazione - pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura
di 18°c; una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura
affinamento - breve affinamento in bottiglia

Alcol - 14,5% Vol

Acidità totale - 5,3 g/l