S'Antigu - Vigneto Santu Teru

Name: S'Antigu - Vigneto Santu Teru
Brand: Vigneto Santu Teru
SKU: 400201
Price: 24.87 EUR
Availability: InStock

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24,87 €

Tasse incluse

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo da uve barbera sarda

Abbiamo selezionato per voi un vino biologico prodotto a Nurallao da Ugo Sionis.

Bottiglia da 0,75 l

Sul nostro sito potete trovare un'attenta selezione di prodotti sardi, prova a riscoprire le nostre tradizioni regionali.

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S'Antigu - Vigneto Santu Teru - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo.

S'Antigu - Vigneto Santu Teru - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Uve - Barbera sarda

Abbiamo selezionato per voi un vino biologico prodotto a Nurallao da Ugo Sionis.

Bottiglia da 0,75 l

S'Antigu è un vino rosso sardo biologico prodotto nel Sarcidano, località
Santu Teru, in terreni calcarei-argillosi a giacitura collinare, ca. 400 mt slm.
Le uve, coltivate senza sostanze chimiche di sintesi, raccolte a mano e
diraspate, fermentano naturalmente in tini aperti senza l’aggiunta di lieviti
selezionati. Il vino affinato per 12 mesi in barriques e tonneaux non di primo
passaggio, non viene filtrato.

Sul nostro sito potete trovare un'attenta selezione di prodotti sardi, prova a riscoprire le nostre tradizioni regionali

S'Antigu - Vigneto Santu Teru - Esportazione vini sardi

Zona di produzione	Territorio di Nurallao, in Sardegna, caratterizzato da suoli carcarei diæorigine miocenica, giacitura collinare
Coltivazione della vigna	Secondo il metodoæbiologico certificatio da Bioagricert
Uvaggi	Barbera sarda
Tecnologia di produzione	Le uve biologiche, dopo la diraspapigiatura, subiscono un periodo di macerazione sulle bucce di circa dieci giorni alla temperatura di 26/28ÁC. Affinamento in piccole botti da 300 litri
Invecchiamento	Dopo l'imbottigliamento trascorre un periodo di affinamento di alcuni mesi prima del consumo
Colore	Rosso rubino intenso con riflessi porpora
Profumo	Al naso si avvertono sentori di sottobosco con leggere note speziate
Sapore	Armonico, di corpo equilibrato
Conservazione	Locali freschi, asciutti, al riparo dalla luce
Temperatura di servizio	16°C
Accostamenti gastronomici	Accompagnamento ideale di primi piatti saporiti e brasati di carne.æOttimo abbinato a formaggi di media stagionatura