

Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso.
Bottiglia da 0,75 l
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Tipologia |
Vino sardo |
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Vinificazione |
Diraspatura e pigiatura soffice meccanica, vinificazione a cappello sommerso nei vinificatori in acciaio inox |
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Fermentazione |
Spontanea ad opera di lievitiæautoctoni |
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Conservazione ed affinamento |
Tini in rovere di 20 hl, barrique di rovere francese esauste, bottiglie |
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Trattamenti |
Nessuna chiarifica e filtrazione, solfatazione minima in fase dìimbottigliamento |
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Colore |
Rosso rubino, limpido e consistente |
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Profumo |
Fine con sentori di vaniglia e fiori rossi |
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Gusto |
Morbido, giustamente caldo ed equilibrato |
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Temperatura di servizio |
14° C |
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Gradazione |
14 % Vol. |
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