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Costera - Argiolas
10,99 €
Tasse incluse
Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo
Bottiglia da 0,75 l
Costera è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla cantina di Argiolas di Serdiana. Sosteniamo sia ideale da abbinare ad un pecorino sardo semistagionato.
Trovate il Costera nel nostro sito di vendita di vini sardi online - assieme a tante altre specialità: pane carasau, pecorino, bottarga, mirto e miele sardo.
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Costera - Argiolas - Prodotti di Sardegna
Costera è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla cantina di Argiolas di Serdiana. Sosteniamo sia ideale da abbinare ad un pecorino sardo semistagionato.
Costera - Argiolas - Vini sardi
Le caratteristiche:
Trovate il Costera nel nostro sito di vendita di vini sardi online - assieme a tante altre specialità: pane carasau, pecorino, bottarga, mirto e miele sardo.
Il Cannonau è un vitigno a bacca nera, caratterizzato dalla foglia verde chiaro, glabra su entrambe le pagine. molto vigoroso, presenta affinità elevata per l'azoto e tralci arrugenti di colore giallo. Si tratta del vitigno più coltivato al mondo; deve la sua espansione al fatto di essere molto rustico, resistente all'aridità, capace di dare molta alcolicità ai vini.
Costera - Argiolas - Prodotti sardi
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Classificazione |
Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata |
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Provenienza |
Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare |
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Suolo |
Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione |
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Clima |
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate |
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Uvaggio |
Cannonau, Carignano, Bovale |
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Vinificazione |
Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia |
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Caratteristiche |
Colore: rosso rubino intenso, con sfumature granata Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio |
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Abbinamenti |
Primi piatti ben conditi, malloreddus alla campidanese, maialetto e agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura |
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46 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Serdiana
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Cagliari
Riferimenti Specifici
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