

Salsiccia di pecora, con certificazione Halal prodotto dagli artigiani della cooperativa di lavorazione delle carni La Genuina, di Ploaghe, nelle campagne del Logudoro
Porzioni sottovuoto: 500 gr
Vasta selezione di prodotti tipici sardi - abbiamo scelto per voi il meglio della nostra tradizione, per veri intenditori
Salsiccia ovina con certificazione Halal ottenuta dalla selezione di tagli diversi di carne magra di pecore allevate allo stato semi brado. La stagionatura operata per trenta giorni al fine di renderla più saporit e digeribile. Forma a ferro di cavallo, fette di sezione piccola e carne magra di colore rosso scuro, brillante e mai spento. Consistente al tatto, dal sapore e dal profumo fragrante e deciso con netta prevalenza di spezie e macchia mediterranea
| Ingredienti | Carne ovina con certificazione Halal, sale, pepe, spezie, aromi naturali, destrosio Antiossidante: E300- Conservante: E252 |
| Stagionatura media | 30 gg |
| Scadenza | 90 gg sottovuoto |
| Peso medio | 500 gr sottovuoto |
Prova ad abbinare Trunkas con le verdure sottolio o con fette di pecorino semistagionato
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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