Anemone - Sella & Mosca - Prodotti tipici sardi

Alghero Rosato Doc, Vino rosato sardo.prodotto dalla grande cantina Sella & Mosca

Anemone - Sella & Mosca - Vini sardi famosi

È una moderna e giovanile interpretazione del vino rosato.

Il vitigno autoctono principe della viticoltura sarda è un vitigno che, se vendemmiato precocemente e lavorato in modo gentile e delicato riesce, data la sua finezza e la sua eleganza, a originare dei vini estremamente freschi, agili e gradevoli.

Il sangiovese esalta la componente fruttata. Il breve contatto del mosto con le bucce permette una minima cessione delle componenti coloranti e tanniche, producendo cosi un mosto chiaretto e di buona acidità che in fermentazione sviluppa un ampio e accattivante corredo aromatico.

Colore - Rosa tenue
Profumo - Ricco e variegato il profilo olfattivo, nel quale i profumi primari varietali e i secondari fermentativi si fondono a costituire un esuberante bouquet. La viola la principale nota floreale, la pesca quella fruttata.
Gusto - Elegante e nel contempo brioso, spigliato e disinvolto; di grande bevibilità per la contenuta gradazione alcolica e la buona vivacità.