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Gràssia - Giuseppe Sedilesu
28,50 €
Tasse incluse
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Gràssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Abbinamenti: arrosti di carne, salsiccia sarda stagionata, culurgiones o lorighittas con sugo di cinghiale, Fiore Sardo Dop
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Gràssia - Giuseppe Sedilesu - Prodotti tipici sardi
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo creato da Sedilesu, dai suoi antichi vigneti di Mamoiada
Gràssia - Giuseppe Sedilesu - Prodotti sardi
Le caratteristiche del vino naturale sardo:
Gràssia è un Cannonau dallo stile antico: caldo, denso, alcolico e caratterizzato da una decisa ma equilibrata dolcezza. Un grande rosso da meditazione che non disdegna abbinamenti con grandi formaggi stagionati e pasticceria secca.
Bottiglie prodotte: 4.000
Gràssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada - vino sardo dalla fermentazione spontanea e pressatura soffice, alta grdazione, ammorbidito dai 24 mesi in botti grandi
Abbinamenti: arrosti di carne, salsiccia sarda stagionata e musteba di suino, culurgiones o lorighittas con sugo di cinghiale, Fiore Sardo Dop e malloreddus alla campidanese
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Gràssia - Giuseppe Sedilesu - Vini sardi
|
Uvaggio |
Cannonau di Mamoiada 100% |
|
Sistema di allevamento |
Alberello |
|
Rese medie |
50 q/ha |
|
Titolo alcolometrico |
16% Vol. |
|
AciditÌÊ totale |
5,5 gr/l |
|
Zuccheri residui |
3,9 g/l |
|
Estratto totale |
31,5 gr/l |
|
Anidride solforosa |
60 mg/l |
|
Epoca di raccolta |
Ottobre |
|
Fermentazione |
Spontanea |
|
Durata di macerazione |
30-45 giorni |
|
Pressatura |
Soffice |
|
Maturazione |
24 mesi in botti grandi |
|
Filtrazione |
Non filtrato |
|
Affinamento in bottiglia |
Per almeno 6 mesi |
200904
38 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Mamoiada
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Nuoro
Riferimenti Specifici
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