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Ballu Tundu - Giuseppe Sedilesu
27,99 €
Tasse incluse
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Ballu Tundu è un vino Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu nel territorio di Mamoiada - forse il vino originario dell'azienda, da abbinare ad arrosti di carne, qualche pezzetto di Fiore Sardo o caprino a crosta fiorita
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Ballu Tundu - Giuseppe Sedilesu - Prodotti tipici sardi
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo creato da Sedilesu nei vigneti di Mamoiada
Ballu Tundu - Giuseppe Sedilesu - Vini tipici sardi
Le caratteristiche del vino sardo:
Da un vigneto di oltre 100 anni in località Garaunele a 650 metri di altitudine - il vino più tradizionale dell'azienda. Ballu Tundu ha profumi potenti ed avvolgenti di frutta matura e spezie. La bocca è poderosa ma di un grande equilibrio e con tannini di grana finissima. Si adatta a piatti di carni sia bianche che rosse, a salumi piccanti e formaggi stagionati.
Bottiglie prodotte: 8.000.
Ballu Tundu è un vino Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu nel territorio di Mamoiada - forse il vino originario dell'azienda, da abbinare ad arrosti di carne, qualche pezzetto di Fiore Sardo o caprino a crosta fiorita, culurgiones al sugo di cinghiale o lorighittas
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Ballu Tundu - Giuseppe Sedilesu - Prodotti sardi online
|
Uvaggio |
Cannonau di Mamoiada 100% |
|
Sistema di allevamento |
Alberello |
|
Rese medie |
50 q/ha |
|
Titolo alcolometrico |
15 ÛÒ 16% Vol. |
|
AciditÌÊ totale |
5,5 gr/l |
|
Estratto totale |
30 gr/l |
|
Anidride solforosa |
30-50 mg/l |
|
Epoca di raccolta |
Ottobre |
|
Fermentazione |
Spontanea |
|
Durata di macerazione |
30-45 giorni |
|
Pressatura |
Soffice |
|
Maturazione |
Per 12 mesi in botti da 40 hl |
|
Filtrazione |
Non filtrato |
|
Affinamento in bottiglia |
Per almeno 9 mesi |
200903
1400 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Mamoiada
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Nuoro
Riferimenti Specifici
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