Templum - Cantina Gallura

Name: Templum - Cantina Gallura
Brand: Cantina Gallura
SKU: 700704
Price: 11.99 EUR
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11,99 €

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Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein. Flasche 0,75 l

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Templum - Cantina Gallura - Verkauf auflne typische sardische Produkte

Cannonau di Sardegna DOK, Roter sardischer Wein. Flasche 0,75 l

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U	Cannonau 100%
Produktionsfläche	Agro di Luras, Calangianus, Produktion pro Hektar 70-80 Quitten
Ton	Begrenzte Tiefe Granit, reich an Skelett, bestehend aus granitischem Sand in Degradation, lose, Säure, arm an Nährstoffen, sehr geringe Wasserretention
Klima	Mittelmeer, durchschnittliche Niederschläge in Frühling und Herbst, lange, warme und belüftete Sommer
Verkauft mich	Traditionell, manuell
Vinifikation	In klassischem Rot, Mazeration des Sturzes 8-10 Tage
Alter	Im Keller 8-12 Monate
Farbe	Das ist gutdie rubin, lila schattierungen von jung, neigend zu granat mit reifung
Parfüm	Geräumiges, anhaltendes, typisch vinöses Bouquet von Cannonau, erinnert sich an die unterwachsenen Früchte
Geschmack	Trocken, ziemlich intensiv, gute Balance Säuren und Tannine, gute olfaktorische Geschmacksbeharrlichkeit
Zugang zum Lebensmittel	Rotes Fleisch, Spiel, pecorino käse sardo reife dop
Betriebstemperatur	Konstante Temperatur 16°C, Luftfeuchtigkeit 75%, kontrolliertes Licht, horizontale Flasche
Service	Calyx mit breiter Polsterung und guter Höhe, Temperatur 16°C, mindestens 30 Minuten vor dem Service

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