

Vermentino di Sardegna DOK, Weißer sardischer Wein. Flasche 0,75 l
Talai ein Vermentino di Sardegna Doc auf böden mit granitischer verarmung hergestellt L (Barbagia) von Colle Nivera
Passend: einige Blätter bottarga auf der brotkarasau von Weizen Cappelli, mit einigen Tropfen extra natives Olivenöl
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Vermentino di Sardegna Doc, super weißwein sardinian produkt aus Colle Nivera
Eigenschaften:
Talai ein Vermentino di Sardegna Doc auf böden mit granitischer verarmung hergestellt L (Barbagia) von Colle Nivera
Passend: einige Blätter bottarga auf der brotkarasau von weizen, mit einigen tropfen extra natives olivenöl
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Technisches Raster:
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Warenbezeichnung |
Vermentino Sardegna Doc |
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Weinberge |
Vermentino 100% |
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Produktionsfläche |
Hügel Weinberge in agro Tuppita di L |
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Land |
Mittlerer Teig granitische Trockenmittel neigt zu sand |
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Altimetry |
300 m s.l.m. |
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Zucht |
Aufgerippt, mit Pflaumen in Guyot, 5.400 Stämme/ha |
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Klima |
Mittelmeer, sehr windig und trocken im Sommer |
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Verkauft mich |
Handbuch, zwischen Ende August und Mitte September |
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Vinifikation |
Weiches Pressen von Trauben und Fermentation bei kontrollierter Temperatur |
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Alter |
Einige Monate in Edelstahl |
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Alter |
In der Flasche für mindestens zwei Monate |
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Warenbezeichnung |
Farbe: Strohgelb Parfüm: intensiv und fruchtig Geschmack: weich, savory Alkoholgehalt: 13,50 % vol 1,2 g/l Gesamtsäure: 5.8 g/l Trockenextrakt: 20,0 g/l |
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Passend |
Meeresfrüchte, auch rohe und Pasta-Gerichte der Meerestradition - Fregula mit Garnelen und bottarga, tuna hanger mit marmelade aus orangen und ingwer. Betriebstemperatur 8°C. |
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