Sardaigne - Su Sirboni - Produits sardes à vendre

Sardaignen Cup fait main avec des viandes sélectionnées.

Portions de 400 gr

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Sardaigne - Su Sirboni - Viande sarde

Caractéristiques techniques

Do viande c'est un art que nos maîtres de salumai font descendre de génération en génération. Seule la dextérité de ceux qui savent comment faire, et l'expérience acquise au fil des ans, permettent d'obtenir un salami de haute qualité.

Seul le bon travail d'un dissociateur, la main habile d'une saveur, la technique précise d'un insacchateur et d'un tinderer et le contrôle maniaque d'un assaisonneur, garantissent d'excellents résultats et produits.

Aujourd'hui encore, la contribution des experts est fondamentale pour faire la différence entre une production exclusivement industrielle et une forte connotation artisanale

Sardaigne - Su Sirboni - Produits typiques de la Sardaigne