Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu

Name: Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu
Brand: Su'Entu
SKU: 300503
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock

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12,99 €

TTC

Vermentino di Sardegna DOC, Vin blanc sard

Bouteille 0,75 l

Vermentino di Sardegna produits par Cave à vin Su'Entu, dans le territoire de l'argile Marmilla - a vin d'une rare élégance à correspondre magnifiquement avec une muggine torréfiée, avec une fregula avec la muggine fumée et cabtarga di Cabras

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Su Imari, Vermentino di Sardegna Doc - Su'Entu - Vins en Sardaigne

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Su Imari, Vermentino di Sardegna Doc - Su'Entu - Produits sardes de qualité

Vineyard	Vermentino 100%
Zone de production	Marmilla
Climate	Temperato-caldo, avec des hivers doux et des étés chauds avec de faibles précipitations
Terre	Clay avec présence de calcaire
Densité pour hectare et reproduction de vignes	5000 souches, contre-peindre (puissance à manette)
Cépages de riz/hectare	80 q
Vends-moi	Manuel en cassette, de mi à fin septembre
Vinification	Diraspa-pigiatura, pressage doux, décantation du moût et fermentation à une température de 16° C en acier et 70% en tonneaux.
Mature	Acier pendant au moins 5 mois sur ses lees
Couleur	Paille jaune, avec des reflets verts
Parfum	Fragrant (fleurs jaunes et fruits mûrs), légèrement épicé
Couleur	Riche et structuré, doux avec une bonne fraîcheur
Matchs alimentaires	Apéritifs et premiers plats à base de poisson et de viande blanche, riche et savoureux - cabtarga di Cabras, filet muggine fumé, poisson-épée fumé
Température de service	8-9° C