Miele di corbezzolo Bio - S'atra Sardigna

Name: Miele di corbezzolo Bio - S'atra Sardigna
Brand: S'atra Sardigna
SKU: 401211
Price: 19.87 EUR
Availability: InStock

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19,87 €

Tasse incluse

Miele biologico di fiori di corbezzolo prodotto dagli apicoltori di S'atra Sardigna

Vasetto da 250 gr

Il miele di corbezzolo è il miele sardo più raro e famoso, data la difficoltà di raccolta e le sue uniche proprietà nutritive

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Miele di corbezzolo Bio - S'atra Sardigna - Prodotti di Sardegna

Il miele di corbezzolo è il più famoso e importante prodotto in Sardegna.

Miele di corbezzolo Bio - S'atra Sardigna

Il miele di Corbezzolo è sicuramente il miele più famoso e importante prodotto in Sardegna, così particolare da essere riportato nelle antiche scritture dei Romani che conquistarono l'isola.

Il miele di corbezzolo è gradevolmente amaro e per questo viene speso accostato erroneamente ad altri tipi di miele come quello di castagno. Il suo profumo infatti è molto particolare e molto più fine e vegetale rispetto l'idea "animale" che può lasciarci il Castagno.

Il gusto è sempre amaro e questo sapore rimane persistente nel palato arricchito di sentori di edera e di caffè esausto, lasciandoci una sensazione leggermente astringente.

Miele di corbezzolo bio - S'atra Sardigna

Griglia tecnica:

Colore	Ambra, ambra scuro nocciola da cristallizzato
Odore	Vegetale, foglia di edera, fondo di caffé
Sapore	Amaro, leggermente astringente
Aroma	Molto intenso, amaro, vegetale, persistente
Consistenza	Liquido, solido dopo circa 45 gg