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Tirrigò - Vigneto Santu Teru
23,99 €
Tasse incluse
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso biologico.
Bottiglia da 0,75 l
Prodotto a Nurallau, alle porte delle Barbagie. Terreno argilloso, coltivazione e vinificazione certificate biologico, portate avanti da Ugo Sionis, esperto vinificatore. In vendita online sul nostro e-commerce di prodotti sardi, con i migliori prezzi del web.
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Tirrigò - Vigneto Santu Teru - Prodotti di Sardegna
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso biologico
Tirrigò - Vigneto Santu Teru - Prodotti sardi
Le caratteristiche del vino sardo:
Prodotto a Nurallau, alle porte delle Barbagie. Terreno argilloso, coltivazione e vinificazione certificate biologico, portate avanti da Ugo Sionis, esperto vinificatore. In vendita online sul nostro e-commerce di prodotti sardi, con i migliori prezzi del web.
Tirrigò è un vino rosso sardo prodotto da uve rosse autoctone coltivate nel Sarcidano, località Santu Teru, in terreni calcarei-argillosi a giacitura collinare, ca. 400 mt slm.
Le uve, coltivate senza sostanze chimiche di sintesi, raccolte a mano e diraspate, fermentano naturalmente in tini aperti senza l’aggiunta di lieviti
selezionati. Il vino affinato per 12 mesi in barriques e tonneaux non di primo
passaggio, non viene filtrato.
Tirrigò - Vigneto Santu Teru - Vini sardi
|
Zona di produzione |
Territorio di Nurallao, in Sardegna, caratterizzato da suoli calcarei di origine miocenica, giacitura collinare |
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Coltivazione della vigna |
Secondo il metodo biologico certificatio da Bioagricert |
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Uvaggi |
uve rosse sarde |
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Tecnologia di produzione |
Le uve biologiche, dopo la diraspapigiatura, subiscono un periodo di macerazione sulle bucce di circa dieci giorni alla temperatura di 26/28°C. Affinamento in piccole botti fino all'imbottigliamento |
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Invecchiamento |
Dopo l'imbottigliamento trascorre un periodo di affinamento di alcuni mesi prima del consumo |
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Colore |
Rosso porpora intenso con riflessi granati col procedere dell'invecchiamento |
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Profumo |
Pronunciati sentori di frutti rossi |
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Sapore |
Secco, sapido, giustamente tannico, caldo e di buon corpo |
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Conservazione |
Locali freschi, asciutti, al riparo dalla luce |
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Temperatura di servizio |
18° C |
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Accostamenti gastronomici |
Accompagna piatti di carne e selvaggina, nonché formaggi saporiti |
Compra il migliore vino sardo
400205
38 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Nurallao
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Cagliari
Riferimenti Specifici
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